簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)魚(yú)粉烘干機(jī)又稱魚(yú)粉干燥機(jī)，是一種通過(guò)熱源一般為蒸汽，對(duì)魚(yú)粉生產(chǎn)中經(jīng)過(guò)蒸煮后的固體進(jìn)行干燥獲得魚(yú)粉的設(shè)備。
魚(yú)粉烘干機(jī)一般由一個(gè)旋轉(zhuǎn)的主軸和靜止的外殼組成。
額定速率下進(jìn)行旋轉(zhuǎn)的主軸上裝有數(shù)十片的加熱圓盤，圓盤排列緊密，為物料干燥提供了巨大的換熱面積。飽和蒸汽（通常為6kg）通過(guò)旋轉(zhuǎn)接頭從轉(zhuǎn)軸的一段進(jìn)入，然后經(jīng)過(guò)主軸上的分汽裝置均勻進(jìn)入每一個(gè)圓盤。在圓盤旋轉(zhuǎn)的過(guò)程中，蒸汽將熱量傳遞給物料。物料在圓盤外吸收熱量后不斷地蒸發(fā)水分。蒸汽凝結(jié)的冷凝水通過(guò)水路被收集到主軸的冷凝水腔，然后通過(guò)虹吸管從轉(zhuǎn)軸的另一端排出。
